Fabio & Cédric, l’histoire commence
Deux amis réunis par la même idée : rendre les épices simples, fun et de qualité.
Deux univers, une complicité
Fabio a grandi en Italie, tout près de sa nonna, qui lui a transmis le goût de la cuisine et des bons produits. Véritable passionné de saveurs, il partageait ses petites folies culinaires sur les réseaux, en douce — son secret le mieux gardé.
Cédric, lui, a rapporté du Mexique une passion brûlante pour les saveurs qui piquent un peu 🌶️. Il y a vécu plusieurs années et s’est imprégné de sa culture culinaire — au point de croquer un habanero comme d’autres croquent une pomme.
Un soir de Noël, Fabio reçoit un coffret d’épices. À l’ouverture : claque olfactive. Des parfums puissants, des couleurs éclatantes, une vraie explosion d’arômes. Et là, déclic : on connaît si mal les épices. Trop souvent fades, industrielles, ou réservées aux chefs étoilés.
Alors Fabio en parle à Cédric. Ensemble, ils se lancent un défi : remettre les épices au centre de la cuisine du quotidien. Les rendre simples, fun, et surtout bonnes — bio, traçables, moulues en France, avec du vrai goût.
C’est comme ça qu’est née PIZCA — “pincée” en espagnol. Un mot qui danse comme leurs racines méditerranéennes, et qui rappelle qu’il suffit parfois d’une pincée… pour tout réveiller. ✨
Origine et approvisionnement
Chez PIZCA, le bio, c’est notre point de départ. C’est ce qui nous permet de proposer des épices et des mélanges au top niveau — bons pour vos plats, bons pour la planète.
Et parce qu’on aime faire les choses bien, tout est torréfié, assemblé et moulu en France, juste avant d’être mis en sachet. Résultat : des épices fraîches, parfumées et vivantes, prêtes à réveiller vos plats.
Pour garantir cette qualité, on travaille main dans la main avec des grossistes et importateurs engagés, qui partagent nos valeurs. Ça nous permet de nous concentrer sur ce qu’on préfère : l’expérience en cuisine, et le goût, tout simplement. Notre catalogue grandit doucement, épice après épice, parce qu’on les sélectionne avec soin. Pas de précipitation, juste de la précision.
Côté planète, on reste cohérents : nos sachets sont mono-matériau (polypropylène recyclable à 100 %), légers et malins. Tous nos emballages sont produits en Europe, pensés pour durer et pour limiter l’impact.
Bref, des épices propres, bonnes et belles — exactement comme votre cuisine mérite.