Favorise la digestion : aide naturellement à activer les enzymes digestives.

Aide à la gestion du poids : soutient le métabolisme et la bonne utilisation des graisses.

Soutient le foie : contribue à l’élimination des toxines et au bon fonctionnement digestif.

Source d’antioxydants : aide à protéger les cellules du stress oxydatif.

Renforce l’immunité : ses huiles essentielles ont des propriétés antimicrobiennes reconnues.

Calme les ballonnements : utilisé depuis longtemps pour apaiser les inconforts après repas.

Originaire du Moyen-Orient, le cumin est cultivé depuis plus de 4 000 ans.

Les Égyptiens l’utilisaient déjà pour embaumer les pharaons.

C’est l’une des rares épices mentionnées dans la Bible et le Coran.

Il favorise la salivation, d’où son usage fréquent dans les cuisines épicées.

Les graines de cumin sont en réalité les fruits séchés de la plante.

En Inde, on les fait souvent “chanter” à la poêle avant de les moudre : tadka.

Il contient du fer en quantité importante : environ 66 mg/100 g, soit 5× plus que les lentilles.

Au Maroc, il est considéré comme un symbole de chaleur et d’hospitalité.