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Ras el Hanout
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Ras el Hanout

€7,95
Taxes incluses.

SIGNE TES PLATS : Idéal pour tes couscous de légumes, un houmous au potimarron ou des légumes rôtis au four. Il apporte une âme voyageuse à tes recettes.

ÉQUILIBRE ET FRAÎCHEUR : Un mélange magistral de 21 ingrédients bio, assemblé et moulu en France pour garantir une profondeur aromatique totale

ENGAGEMENT 100% BIO : Notre promesse est simple : aucune trace d'additif ni de conservateur, seulement des épices brutes sélectionnées pour leur excellence.

Allergènes : Traces possibles de céleri, fruits à coque, moutarde, sésame

Ingrédients 100% Bio : Cannelle, cardamome, curcuma, galanga, gingembre, girofle, macis, poivre long, poivre noir, anis vert, coriandre, fenouil, fenugrec, menthe, menthe poivrée, cumin noir, romarin, cumin, sarriette des montages, thym, rose de damas

Transfo : Assemblé, moulu et conditionné en France

Conservation : À l’abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité

Prix au kg : 227 €

Découvrez également nos coffrets!

0 additifs, 0 pesticides
Moulu et conditionné en France
100% BIO (EcoCert)
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Le Ras el Hanout BIO

Collection Mélanges

Hommage aux souks du Maghreb, notre ras el hanout biologique réunit des épices chaudes et florales sélectionnées pour leur finesse. Chez PIZCA, nous composons un profil parfumé et équilibré, puis le moulons et l’assemblons en France pour une poudre soyeuse et régulière, sans additifs. Un voyage sensoriel, simple à utiliser, grand dans l’assiette.

Profil Saveur

INTENSITÉ

Aromatique

RONDEUR

Rond

PIQUANT

Aucun

Des épices choisies avec soin

Notre Sourcing

Cultivées bio sans compromis. Moulues en France, juste à temps.

En savoir plus

POURQUOI TU VAS L'ADORER

Parce qu’il sent bon le voyage et la générosité : floral, chaud, envoûtant, il fait danser les papilles.
Un seul parfum, et tout devient plus gourmand, plus vivant, plus solaire.
Le ras el hanout PIZCA, c’est l’invitation au voyage sans billet d’avion.
Astuce : saupoudrez-le sur vos légumes rôtis ou votre semoule juste avant de servir.

Coté CUISINE !

Des usages sûrs, quotidiens, où le curcuma brille naturellement

Des associations plus créatives, surprenantes mais délicieuses

Idée RECETTE PIZCA

HMMMM j'ai faim

Le savais-tu?

“Ras el hanout” signifie littéralement “la tête de l’épicerie” — autrement dit, le meilleur du stock.

Chaque épicier marocain a sa propre recette, souvent gardée secrète.

Il peut contenir de 10 à plus de 30 épices différentes.

Le mélange est originaire du Maghreb, notamment du Maroc et de la Tunisie.

Il associe des épices chaudes (cannelle, gingembre, clou de girofle) et florales (rose, lavande).

Traditionnellement, il est utilisé dans les tajines, couscous et keftas.

Son arôme complexe varie du doux au légèrement piquant.

Les marchands d’épices en font parfois un test de prestige pour prouver leur savoir-faire.

Il est aujourd’hui considéré comme un symbole du raffinement culinaire marocain.

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